本廠是生產、銷售加工火腿生產企業，位于浙江省中部發達城市一金華市金東區曹宅鎮大黃村，年產量高，企業生產技術人員具有相關的知識，生產操作人員經技術培訓上崗。本廠以“質量是企業的生命”為指導思想，堅持“以質量求生存，以發展求效益，產品創優先，服務爭流”的經營宗旨，全廠員工充分認識到肉制品食品質量關系，廣大消費者的生命健康，始終把“質量”放在工作的首要位置，認真學習國家法律法規，制定了嚴格的廠規廠紀和崗位責任制，把好進料關和成品出庫關，杜絕不合格產品出廠，從每一道工序保證產品質量符合國家標準要求。